UN POQUITO MÁS DE HALLOWEEN

Estos días estamos repasando el vocabulario de Halloween , que es una forma entretenida y motivante para el alumnado de aprender muchas palabras y frases que van incluidas en canciones ,en sopas de letras, en bingos... no celebramos  la festividad como tal solamente la usamos de excusa para aprender divirtiéndonos.

Aquí podemos practicar los miembros de la familia y algunos verbos en la primera canción.
Pero lo más importante pasarlo bien cantando.

Pasarlo bien pero no os olvidéis de comeros unas cuantas castañas.
Y como siempre por estas fechas un recuerdo y un brindis por los que no están.

halloween

Os dejo la canción de Halloween que he trabajado con algun@s de vosotr@s esta mañana y también la letra para que podáis aprender por lo menos el estribillo.

Niflettes de la toussaint

Buenas chicos y chicas, bonjour mes enfants:
Este fin de semana he estado preparando muchas actividades chulas de cara a la próxima festividad de Halloween.
Es verdad que no es una festividad francesa pero como nuestro colegio es bilingüe y siempre la celebramos  vamos a darle nuestro toque francés.

La Toussaint

La Toussaint es una celebración francesa de dos días que comprende dos festividades, el Día de Todos los Santos el 1 de Noviembre, y el Día de Todos los muertos el 2 de Noviembre. El primer día de La Toussaint es una celebración nacional, y la actividad tradicional es asistir a una misa Católica para recordar a los seres queridos y honrar a los santos. Las familias también visitan los cementerios y colocan crisantemos en las tumbas de sus familiares fallecidos. En Francia, los crisantemos están tan asociados con La Toussaint que la flor es difícil de encontrar durante el resto del año.

Básicamente lo mismo  que en España antes de la" invasión " americana.

Las niflettes es un pastelillo muy típico del departamento de Seine- et- Marne en la región parisina.Se vende sobre todo en los días que rodean al  1 de noviembre.

Es  una especialidad creada por un pastelero de la ciudad de Provins, viendo a su nieta llorar desconsolada por su abuela fallecida, quien decidió secar sus lágrimas con este pastelito de hojaldre y crema pastelera originalmente perfumado al agua de azahar.

Se recomienda que lo acompañéis con una copita de cidre bouché, una sidra envejecida.

O con una copita de champagne eso como decimos en Andalucía " las penas con pan son menos penas"

 Niflettes

Ingredientes

Para unos 20 pasteles

2 círculos de masa de hojaldre

Masa pastelera: ( si la compráis hecha ya… el no va más del perezoso!)

1/2 l de leche

4 yemas de huevo

1 vaina de vainilla

1 pizca de sal

80 gr de azúcar (yo 100 gr)

70 gr de harina o mitad y mitad de harina y maicena

1 nuez de mantequilla (aportará untuosidad)

Procedimiento:

Con la masa hacemos unos vol-au-vent del tamaño que os apetezca. Mirad las fotos es fácil primero un aro grande para el disco del fondo y otro aro grande que convertiremos en anillo con el aro de menor tamaño, colocamos el anillo sobre el disco pegándolos con yema diluida en agua, de paso damos brillo

La crema:

Calentamos a fuego lento  la leche junto con la vaina de vainilla previamente abierta y desgranada. No dejar hervir

Por otro lado, en un bol mezclamos las yemas con el azúcar batir lo justo. Añadir las féculas, mezclar hasta obtener una mezclar fina y homogénea

Fuera del fuego introducimos la mitad de la leche en la fuente con el aparejo, mezclamos con el batidor de varillas intentando no hacer espuma

Esta mezcla la echamos entera a la cazuela con el resto de la leche y a fuego muy lento llevaremos a casi ebullición sin parar de remover. Estará hecha en cuanto empiece a desaparecer la espuma. Volcar sobre un recipiente amplio y cubrir con pedacitos de mantequilla. Reservar en la nevera con papel film bien pegadito a la crema así no hará costra

Sobre un papel de horno ya en la bandeja disponemos nuestros vol-au-vent en crudo y rellenaremos con un poco de la crema pastelera

La crema, la hemos sacado de la nevera la hemos batido un poco, cuestión de mezclar la mantequilla y que sea más fácil introducirla en una manga pastelera

Toca rellenar los vol-au vent, hornear a 180º C hasta que estén

doraditos

..¡Y a comerlos ya! Fríos están bien pero tibios, aun mejor. 

Unos cuantos videos para practicar

Aquí tenéis unos cuantos vídeos para ir practicando y pasar una buena semana , poco a poco iré subiendo todos los  que vayamos viendo.

Bienvenid@s al blog de francés.

Bienvenid@s al blog de francés del Garvayo, aquí tendremos nuestro espacio para estar en comunicación ,poder repasar, resolver dudas y ver cosas interesantes, también explicaciones de realización de tareas o fechas de entregas de trabajos.
Pero sobre todo y como indica el título es un espacio para soñar, para aprender a comunicarnos con otras personas que hablan una lengua distinta a la nuestra y poder entrar en un mundo fantástico, conocer de primera mano a autores de cuentos y de grandes novelas.
Aquí tiene capacidad todo el mundo solo hay que querer soñar así pues empezamos nuestra andadura, en la que espero contar con vuestro apoyo el blog sin vosotros no es nada.
Os dejo una foto de un lugar que me encanta , es un muro pintado y también habla de sueños en este caso de seda.

    

Feliz semana a todos y todas.