Esta semana hemos realizado muchas actividades chulas de cara a la próxima festividad de Halloween. Es verdad que no es una festividad francesa pero como nuestro colegio es bilingüe y siempre la celebramos vamos a darle nuestro toque francés.
La Toussaint
La Toussaint es una celebración francesa de dos días que comprende dos festividades, el Día de Todos los Santos el 1 de Noviembre, y el Día de Todos los muertos el 2 de Noviembre. El primer día de La Toussaint es una celebración nacional, y la actividad tradicional es asistir a una misa Católica para recordar a los seres queridos y honrar a los santos. Las familias también visitan los cementerios y colocan crisantemos en las tumbas de sus familiares fallecidos. En Francia, los crisantemos están tan asociados con La Toussaint que la flor es difícil de encontrar durante el resto del año.
Básicamente lo mismo que en España antes de la" invasión " americana.
Las niflettes es un pastelillo muy típico del departamento de Seine- et- Marne en la región parisina.Se vende sobre todo en los días que rodean al 1 de noviembre.
Es una especialidad creada por un pastelero de la ciudad de Provins, viendo a su nieta llorar desconsolada por su abuela fallecida, quien decidió secar sus lágrimas con este pastelito de hojaldre y crema pastelera originalmente perfumado al agua de azahar.
Se recomienda que lo acompañéis con una copita de cidre bouché, una sidra envejecida.
O con una copita de champagne eso como decimos en Andalucía " las penas con pan son menos penas"
Niflettes
Ingredientes
Para unos 20 pasteles
2 círculos de masa de hojaldre
Masa pastelera: ( si la compráis hecha ya… el no va más del perezoso!)
1/2 l de leche
4 yemas de huevo
1 vaina de vainilla
1 pizca de sal
80 gr de azúcar (yo 100 gr)
70 gr de harina o mitad y mitad de harina y maicena
1 nuez de mantequilla (aportará untuosidad)
Procedimiento:
Con la masa hacemos unos vol-au-vent del tamaño que os apetezca. Mirad las fotos es fácil primero un aro grande para el disco del fondo y otro aro grande que convertiremos en anillo con el aro de menor tamaño, colocamos el anillo sobre el disco pegándolos con yema diluida en agua, de paso damos brillo
La crema:
Calentamos a fuego lento la leche junto con la vaina de vainilla previamente abierta y desgranada. No dejar hervir
Por otro lado, en un bol mezclamos las yemas con el azúcar batir lo justo. Añadir las féculas, mezclar hasta obtener una mezclar fina y homogénea
Fuera del fuego introducimos la mitad de la leche en la fuente con el aparejo, mezclamos con el batidor de varillas intentando no hacer espuma
Esta mezcla la echamos entera a la cazuela con el resto de la leche y a fuego muy lento llevaremos a casi ebullición sin parar de remover. Estará hecha en cuanto empiece a desaparecer la espuma. Volcar sobre un recipiente amplio y cubrir con pedacitos de mantequilla. Reservar en la nevera con papel film bien pegadito a la crema así no hará costra
Sobre un papel de horno ya en la bandeja disponemos nuestros vol-au-vent en crudo y rellenaremos con un poco de la crema pastelera
La crema, la hemos sacado de la nevera la hemos batido un poco, cuestión de mezclar la mantequilla y que sea más fácil introducirla en una manga pastelera
Toca rellenar los vol-au vent, hornear a 180º C hasta que estén
doraditos
..¡Y a comerlos ya! Fríos están bien pero tibios, aun mejor.
ESPERO QUE LO PASEIS BIEN DENTRO DE LAS CIRCUNSTANCIAS, COMED CASTAÑAS Y BUÑUELOS DE CREMA.
Bien como os prometí al alumnado de 5º y 6º os dejo con los personajes de vuestros libros para que los vayáis conociendo. Terminad los dibujos y disfrutad de fin de semana.
Para 4º y 5º algunos materiales de clase para que vayáis repasando.
Bonjour les enfants, ça va? Maintenat c´est la rentrée.
La rentrée , como ya sabéis es la vuelta al cole una vuelta al cole muy especial, muy esperada por todos/as y con muchas ganas a la vez que con mucho respeto y medidas especiales que todos/as cumpliremos a rajatabla dentro y fuera de la escuela para que este curso discurra entero en las aulas.
Mi saludo más especial es para el alumnado de 3º que empiezan esta aventura conmigo, no solo van a conocer una nueva lengua si no también una nueva cultura y forma de ver la vida.
Conocer un nuevo idioma es abrir nuestra mente hacia algo desconocido que nos va a aportar una nueva sabiduría y respeto por aquellos que son diferentes a nosotros.
La clase de esta semana se llama LA RENTRÉE y os dejo algunas fichillas que podéis
trabajar todo el que quiera.
Ánimo a todos/as y mi deseo de que todos los días nos veamos en el cole.
Os dejo con la canción de Satine que sé que os gusta.
Bonjour les enfants ça va?
Espero que estéis bien y hayais repasado mucho francés.
La tarea consiste en ver los videos que os pongo varias veces y cantar con ellos, aprendiendo los números por lo menos hasta el 10 y también la de los saludos.
AQUÍ OS DEJO UNA FICHA CON SALUDOS COLOREAR LOS QUE CONOCÉIS E INVESTIGAD LOS QUE NO.
En esta ficha podéis escribir los números y también jugar con la planete des chiffres del 1 al 20
Si os quereis grabar cantando una canción y mandarmela también podéis y estaré muy contenta.
Me lo podeis mandar a mi correo de deberes de francés que es; rmfores@hotmail.com.
Lo que más me importa es que no se os olvide el francés que lo habéis disfrutado muy poco.